Esquina

100点満点中80点以上の評価を得た、高品質のコーヒーのことをスペシャルティコーヒーといいます。

世界のコーヒー総生産量のうち、スペシャルティコーヒーが占める割合はわずか1%程度です。

世界のコーヒー農園の生産者が、コーヒーの木を栽培する。

生豆を求めて世界中をバイヤーが飛び回る。

TAOCA COFFEE(ロースター)によって、生豆の種類に合わせて焙煎される。

バリスタによって、焙煎豆が琥珀色の飲み物になる。

こうしてあなたは、カップに入ったコーヒーを味わうことができる。

Esquinaで提供しているコーヒーは、 TAOCA COFFEEが的確に焙煎したシングルオリジン、

すなわち、ブレンドされていない単一の農園、または農協の特徴が明確なスペシャルティコーヒーです。

季節の移ろいに応じて、最適な豆をチョイスしています。